绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。质量管理是绿色食品生产的重要一环。只有坚持一手抓产品开发，一手抓质量管理，通过大力推进制度创新，不断完善“从土地到餐桌”的质量管理机制，才能不断促进绿色食品产业发展。本文结合实践中绿色食品标准化生产基地制度建设及其他工作的经验，就绿色食品质量管理制度的有关问题谈一些看法。 

　　绿色食品质量管理制度的基本内容 

　　从现阶段绿色食品标准化基地管理的实践看，绿色食品质量管理制度主要包括三个层面： 

　　基础性管理制度。主要包括：准入管理制度。设立准入制度的意义在于设置了基地创建的门槛，从源头上提高了基地建设的水平。生产管理制度。主要包括建立生产管理体系，责任到人，管理到户，自上而下形成生产管理体系。投入品管理制度。制定农业投入品管理办法，以政府文件下发并有效实施；建立农业投入品公告制度，定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录，建立农业投入品市场准入制度。 

　　验收管理制度。重点是把握以下几点：审核基地是否具备验收条件、明确验收依据、严格验收程序以及坚持验收标准。 

　　基地监督管理制度。制定并实施监管办法。出台《标准化生产基地监督管理办法》及相关配套措施，做到有章可循，有法可依。明确监管内容，重点加强对基地环境、生产过程、投入品使用、产品质量、市场及农户生产档案等进行监督和检查。认真开展监督检查。 

　　绿色食品质量管理制度的主要特征 

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