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【HXQC视频专题】

 

 

热烈祝贺燕京啤酒(昆明)有限公司获得航星认证首张 危险分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书

[ 信息来源:本站    点击数:1071        2016-6-2 1


 

 

 

    北京大陆航星质量认证中心股份有限公司(以下简称HXQC)于2016317日顺利通过国家认证认可监督管理委员会(CNCA)的行政审批,成功获得危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证资质。

 

    2016520日,燕京啤酒(昆明)有限公司正式通过北京大陆航星质量认证中心股份有限公司(以下简称HXQC)的认证审核,率先获得HXQC颁发的首张危险分析与关键控制点(HACCP)体系认证证书。

 

    危害分析与关键控制点HACCP体系旨在以科学性和系统性为基础,关注食品的安生性,运用HACCP原理,将食品安全风险预防、消除和降低到可接受的水平。是一种科学、合理、针对食品生产加工过程进行过程控制的预防性体系,这种体系的建立和应用可保证食品安全危害得到有效控制,以防止发生危害公众健康的问题,并可提高食品生产企业的安全卫生质量的管理水平,扩大食品出口,保护消费者的健康安全。“全球食品安全倡议(GFSI)”组织已正式承认中国的危害分析与关键控制点(HACCP)认证制度,这意味着中国获得HACCP认证的我国的食品生产企业在进入GFSI成员的供应链的时候,不再需要需要成员的再次审核,或者去申请那些昂贵的国外认证。这是发展中国家第一个被GFSI承认的食品安全制度,标志着我国的食品生产企业生产的食品能够进入国际主流的高端市场。

 

    燕京啤酒(昆明)有限公司是由北京燕京啤酒股份有限公司与燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司,共同投资兴建的啤酒专业生产企业。本次审核HXQC派出5名审核员,对企业的QMSEMSOHSMSHACCP体系符合性、有效性进行评价。在食品安全方面企业从产品原料采购到各个生产过程进行潜在危害分析,找出能控制产品安全卫生质量的关键控制点,并对关键控制点进行监控和跟踪,对啤酒生产过程中可能出现的食品安全危害加以控制,以确保生产出安全、卫生的产品。

 

 

 

 

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